Origen: Francia. Queso elaborado con leche cruda de vaca y madurado de 5 a 6 semanas. Su pasta es firme, pero se derrite en la boca. Tiene un aroma a tocino ahumado.
Origen: Francia. Queso elaborado con leche cruda de vaca y madurado de 5 a 6 semanas. Su pasta es firme, pero se derrite en la boca. Tiene un aroma a tocino ahumado.