Origen: Francia. Queso semi-duro, hecho con leche de vaca. Su corteza es rústica, similar a la madera, pero su pasta es suave y su sabor suave y terroso, con sabor a nueces.
Origen: Francia. Queso semi-duro, hecho con leche de vaca. Su corteza es rústica, similar a la madera, pero su pasta es suave y su sabor suave y terroso, con sabor a nueces.