Origen: Francia. Hecho con leche de oveja y madurado en cuevas de la región de Occitania. Su textura es semi-suave y su sabor es algo dulce pero con una amargura aguda. Se caracteriza por su pasta blanca con venas verdes.
Origen: Francia. Hecho con leche de oveja y madurado en cuevas de la región de Occitania. Su textura es semi-suave y su sabor es algo dulce pero con una amargura aguda. Se caracteriza por su pasta blanca con venas verdes.